Foto: från offentliga källor
Mört kött i krispig panering är tusentals barns favoriträtt
Källa:
Krispiga nuggets är en favorit hos miljontals människor över hela världen. Kombinationen av mört kycklingkött och aptitretande panering har blivit en snabbmatsklassiker. Det är ett utmärkt alternativ att ge ditt barn. Som många föräldrar erkänner är även kinkiga barn som inte gillar kött fans av nuggets från McDonald’s. Att upprepa dem hemma kommer inte att vara svårt.
De mest utsökta kycklingnuggetsna – detaljerat recept
Dessa föremål påminner mycket om ett snabbmat mellanmål. Naturligtvis avslöjar McDonald’s inte recepten på sina specialiteter. Men kockarna har oberoende hittat en formel nära originalet.
Ingredienser:
- Femhundra gram kycklingfilé;
- två ägg;
- fyra matskedar mjöl;
- ett hundra trettio gram brödsmulor;
- en matsked torkad mald vitlök;
- en nypa gurkmeja;
- nypa peppar;
- tre matskedar sojasås;
- tvåhundra milliliter solrosolja.
Beredning:
- Skölj kycklingen och skär den längs med fibrerna i lika stora, fina bitar. Marinera i sojasås i 40 minuter – då får köttet sin karaktäristiska salta smak och saftighet. Om du inte har tid kan du hoppa över det här steget och bara salta filéerna.
- Blanda ströbrödet med vitlök, gurkmeja, peppar och häll i en djup skål. I de andra två skålarna lägger du det siktade mjölet och de uppvispade äggen. Doppa de marinerade kycklingbitarna först i ägget, sedan i mjölet, återigen i ägget och i ströbrödet. Panera varje bit generöst så att skorpan fastnar på köttet.
- Därefter kan bitarna friteras eller bakas. Om du vill göra nuggets som på McDonald’s, koka solrosolja och doppa bitarna i den i 2-3 minuter. Placera sedan på en servett, där överflödigt fett absorberas. Servera rätten varm med sås, potatis eller något annat tillbehör.
- Om du lagar nuggets i ugnen, placera dem på en bakplåt och baka i 20 minuter vid 200º. Det här är inte den klassiska versionen, men den är mycket hälsosammare.
- Användbart tips: du kan göra din egen panering om du har en mixer eller kaffekvarn. Mal helt enkelt den torkade limpan till ett pulver.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
